Videnskab.dk: “bedst med jævn fordeling af protein” – aaarh?

– Af Nikolaj Bach Nielsen I dag læste jeg en ganske fin artikel på Videnskab.dk med titlen: “Sådan skal du spise før og efter træning”. Der var nogle ganske gode anbefalinger, og jeg tror mange nybegyndere vil have gavn af at læse artiklen. Jeg undrede mig dog over den følgende anbefaling fra Lars Nybo: “Når…

Læs mere

D-aspartic acid som testosteron booster?

Af Nikolaj Bach Nielsen Hvad blev der egentlig af D-arspartic acid (asparaginsyre). For ~5 år siden snakkede mange folk i træningsmiljøet om at det var den nye lovlige testosteronbooster, da den havde vist sig at øge testosteronniveauet i mænd med over 40%. Men hvad er der sket siden da? Jo, det hele startede med at…

Læs mere

Nyt studie: “3,4 g protein/kg er bedre” – er det nu også det?

I et nyt studie(1) har man sammenlignet et “normalt” proteinindtag for trænende med et meget højt proteinindtag på 3,4 g pr. kg kropsvægt, i kombination med styrketræning. I studiet fandt man at gruppen med det høje proteinindtag havde et signifikant større fedttab, end gruppen med det normale proteinindtag, på trods af førstnævnte gruppe spiste 400…

Læs mere

Kan hyldebærsaft kurere influenza?

Så er det snart influenzatid igen. Et gammelt husmodertrick mod influenza er at drikke varm hyldebærsaft. Men virker det? Hyldebær er meget rig på flavonoider, der virker som antioxidanter. Særligt interessant er anthocyaninerne, altså farvestofferne der giver hyldebærret det meget mørke udseende. Der er lavet studier, der viser at hyldebærekstrakt og hyldebærjuice opregulerer dele af…

Læs mere

Kanel – hvad skal man vælge?

Af Nikolaj Bach Nielsen Husker du mediestormen for ~1/2 år siden, da EU ville regulere indholdet af kanel i fødevarer? Særligt Sverige, der jo ellers har en forkærlighed for alt der hedder forbud, stejlede lodret over at EU ville blande sig i deres kanelbüllar. Dette indlæg skal dog ikke handle om hvorvidt EU skal blande…

Læs mere

Sådan undgår du kviksølv fra tun

Tun er en rovfisk højt oppe i fødekæden, og det betyder at der er en høj bioakkumulation af miljøgifte som kviksølv. Tungmetallet kviksølv, og særligt methylkviksølv, er yderst giftigt og kan blandt andet skade nervesystemet – særligt i fostre og spædbørn. Det er selvfølgelig bad news for de mange trænende, der spiser tun som en…

Læs mere

Tips til sundere grill: Marinér dit kød

Dele af dette indlæg er tyvstjålet fra en post på kropblog.dk, men da det er så glimrende et råd, er det hermed videregivet. Det er ret almindeligt kendt, at den brændte skorpe på grillet kød er kræftfremkaldende. Det er ligeså kendt at grillet kød er dødlækkert. Men hvad nu hvis man kunne gøre kødet endnu…

Læs mere

Nikolaj og det tyste thorax

Hey guys! Dette indlæg er håbløst useriøst, så havde du håbet på noget træningsfagligt, må du vente til en anden dag. Bullshit-filteret har vist sig at være lidt selektivt… Jeg har hygget mig med at lave en video om min oplevelse med den skriftlige bacheloreksamen i hjerte, nyrer, lunger, hvor jeg stødte på termen “tyst thorax”,…

Læs mere