Arkiv for november 2015

5 kosttilskud der ikke er spild af penge

Af Nikolaj Bach Nielsen Lad det være sagt med det samme. Markedet for kosttilskud er overvejende fyldt med bullshit. Der er dog flere kosttilskud til folk der træner, som alligevel har sin berettigelse. Her kommer jeg ind på 5 af slagsen, i nogenlunde prioriteret rækkefølge. Der er ikke tale om en større videnskabelig gennemgang, men…

Læs mere

3 apps, der kan forbedre din træning

Af Nikolaj Bach Nielsen Mobilen kan bruges til andet end at tjekke Facebook mellem dine sæt. Den kan rent faktisk bruges produktivt! Her kommer 3 apps, som jeg selv benytter i min træning, og som måske også kan hjælpe dig. 1. Twilight Nej, dette punkt har intet med fimsede, glitrende emo-vampyrer at gøre. Twilight er…

Læs mere

Lidt video fra EM i slædehundeløb

Af Nikolaj Bach Nielsen Her kommer undtagelsesvis noget, der ikke har det fjerneste med træning eller mad at gøre. Det er snarere i lille indblik i mine interesser udover træning. I ved #mereendbareenkrop. Eller noget. Men i lørdags var jeg nede og se EM i slædehundeløb på vogn, i Hestehaveskov i Rønde. Der er en…

Læs mere

Cheesecake med mangopuré og mørk chokolade

Af Nikolaj Bach Nielsen Jeg eeeelsker cheesecake. Sådan som i ægte kærlighed, bare endnu mere. Så i går stod den altså på en dødlækker cheesecake til aftensmad (sue me!). Den er både cremet, fyldig og sund, og så mætter den ret meget. Jeg kunne ikke engang spise hele kagen 🙁 1 kg Thise skyr 200 g…

Læs mere

Langstidsstegning af kød

Den her stegemetode giver lækkert oksekød HVER gang. Ved at langtidsstege kødet får du en oksesteg der er mør, saftig, og fuldstændig ensfarvet hele vejen igennem. Mellem 55 og 62 grader er kødet rødt/rosa, så ved at sørge for kernetemperaturen aldrig når herover, undgår man det kedelige grålige grænseland mellem rødt kød og brunet kød.…

Læs mere

Chili cheese steakbagel

Dayum, dayum, dayum! Den her bagel smager GODT. Næste gang du har en rest oksesteg til overs, så smut lige i Faktas bakeoff efter en chili cheese bagel, og spis med største velbehag. 1 chili cheese bagel 150 g rød oksesteg 25 g philadelphia rød cheddar 4-5 jalapeños 1/2 drueagurk i skiver Skær stegen i…

Læs mere

Anbefaling af radioprogram: Fitness M/K

Der er ikke meget god træningsinformation til rådighed på de offentlige kanaler. Derfor gælder det om at gøre opmærksom på det, når der er en sjælden gang dukker noget op. Anders Needergaard har sit eget program, Fitness M/K, på Radio24syv, hvor han i programmet kommer omkring flere spændende emner indenfor træning og sundhed. Nu har…

Læs mere

Guns og Glutes’ guide til at undgå hormonforstyrrende stoffer

Det ser ret skidt ud med testosteronværdierne og sædkvaliteten hos mænd i den vestlige verden. Samtidig går piger hurtigere i puberteten, og har øget risiko for brystkræft. En del af forklaringen til dette skal uden tvivl findes i en mere usund og inaktiv livsstil, den øgede forekomst af fedme, mm. Der dukker dog mere og…

Læs mere

BCAA under faste?

Mange der anvender fasteperioder (som i intermittent fasting, 2-5 kuren, osv), sværger til at spise bcaa – særligt under fastende træning. I dette blogindlæg skal vi se nærmere på hvorfor, og hvorvidt det er en god idé. BCAA står for brached chained amino acids, altså forgrenede aminosyrer. De udgøres af leucin, isoleucin og valin. Af…

Læs mere